Como Preparar un arroz frito con Verduras:

Como Preparar un arroz frito con Verduras:

Ingredientes:

• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1 y 1/2 tazas de florete de brocoli pequeños
• 1/2 taza de pimientos morrones rojo picado
• 2 tazas de arroz blanco cocido y frito
• 1 cucharada de salsa de soya, baja en sodio
• 1/2 taza de zanahoria rallada

 Preparación:

1. Calienta el aceite en un sarten antiadherente a fuego medio, agregue el brocoli y el pimiento; sofría por 3 minutos o hasta que esté suave y crujiente.
2. Añada el arroz y la salsa, sofría por 2 minutos, incorpore la zanahoria; caliente bien y sirva. Rinde 4 porciones.